Vos produits
- Moutarde, ketchup
- Dressings
- Lait de soja
- Tahina
- Fromage fondu
- Purée de tomate
- Pâtes à tartiner
- Confitures
- Jus de fruits
- Produits chocolatés
- Pommades, crèmes
- Gels
- Lotions
- Masse de rouge à lèvre
- Shampooings
- Dentifrice
- Huiles de soin corporel
- Emulsions
- Produits chimiques agricoles et domestiques
- Colles
- Enduits à papier
- Peintures et vernis
Débit : entre 200 l/h et 20.000 l/h environ
Documents à télécharger :
Désaérateurs sous vide
Désaérateurs sous vide K-VE
L'installation de dégazage sous vide est destinée à désaérer des produits de consistance liquide à très visqueuse qui, parce qu'ils n'ont pas été fabriqués sous vide, contiennent de l'air. L'installation de désaération fonctionne en continu. D'ordinaire, elle constitue le dernier élément d'une ligne de production.
Avantages
Entrave au procédé d'oxydation se manifestant par une altération de la couleur, de l'arôme et du goût, en particulier sur les graisses et huiles.
Produit uniformément lisse, amélioration de la stabilité du produit à long terme.
Machine parfaitement adaptable aux différents produits :
- En l'absence d'air dans le produit, dosage plus précis lors du remplissage
- Réduction du volume de l'emballage grâce à une densité plus élevée du produit
- Machine facile à entretenir et à nettoyer
Alimentation de la machine en produit
La machine est toujours alimentée par une pompe. Cela peut être une pompe à vis excentrique ou une pompe à lobes. La pompe d'alimentation ne fait pas partie de notre fourniture standard.
Système de répartition
De par sa dynamique, le système de répartition permet de dégazer efficacement des produits de consistance liquide à très visqueuse.
Le produit est introduit par une pompe. En se déversant de la conduite d'alimentation il tombe sur le disque de répartition rotatif. Sous l'action de la force centrifuge, le produit se répartit uniformément en un mince film et est projeté contre la paroi intérieure de la cuve après être passé à travers un tamis circulaire. Sous l'action du vide présent dans la cuve, les micro-bulles d'air augmentent de volume et éclatent. L'air libéré est aspiré en continu par la pompe à vide.
Le diamètre des perforations du tamis de répartition dépendent de l'application. Il est compris entre 0,7 et 3 mm. Comme la substance met un certain temps à s'écouler sous la forme d'un mince film, il se produit un effet de désaération supplémentaire. Résultats pouvant être obtenus : jusqu'à moins d'1 % de résidus de gaz.
Système de vide
La pompe à vide utilisée est une pompe à anneau liquide. La régulation du vide se fait en continu.
Extraction du produit
Le produit désaéré s'accumule dans la partie inférieure de la cuve sous vide d'où il est extrait par une pompe à vis excentrique. La pression relevée à la sortie de pompe d'extraction dépend du niveau de vide et de la viscosité mais s'élève toujours à au moins 2 bar. La pompe d'extraction est entraînée par un motoréducteur réglable en continu. La pompe d'extraction est disponible en exécution nettoyage rapide ou en exécution prévue pour nettoyage CIP (NEP).
Commande
La commande dans son ensemble est installée dans une armoire en acier inox fixée sur le cadre de base de la machine. La commande consiste en un automate programmable de marque Siemens.
Nettoyage
En standard, l'exécution de la machine est prévue pour un nettoyage CIP.
Options disponibles :
- Système de nettoyage CIP
- Réglage automatique du niveau de produit dans la cuve
- Cuve sous vide pouvant être chauffée ou réfrigérée
- Tube vertical pour produits très moussants
- Pour désaération à chaud : Dispositif de récupération des arômes